Takk for denne gang
Aberdeen Angus fra Luster
Tidligere kjent gjennom Fjordangus
Pulje 2 og 3
Fullstendig utsolgt
Vi er fullstendig utsolgt. Tusen takk til alle som bestilte i år, responsen har vært over all forventning. Har du bestilt, hører du fra oss på SMS når din leveringsdato er klar. Vil du være med neste gang, meld deg på ventelisten nederst.
Levering & henting
Vi leverer i Bergen, Sogn og Oslo. Bor du lenger unna? Ta kontakt så finner vi en løsning.
Gratis henting
Gratis
- På gården (Sogn), Morki 74, 6873 Marifjøra, fra 24. september
- Nortura Førde, fra 21. september
Levering
Fra 149 kr
Innen 1 time fra sentrum. Sogn 149 kr · Bergen 199 kr · Oslo 299 kr.
Leveringsperiode: Bergen fra mandag 14. september · Oslo fra 21. september · Sogn fra 24. september. Din dato bekreftes på SMS.
Du velger leveringssted i kassen, og leveringsperioden for sonen vises når du velger. Velger du Sogn, kan du hente gratis på gården i stedet.
Bor du lenger unna? Send en e-post til kontakt@eirgarden.no, så finner vi en løsning.
Om vår Aberdeen Angus
Aberdeen Angus er en kjøttferase kjent for naturlig marmorering og rik smak. Rasen er utviklet over generasjoner for kvalitet, ikke volum.
Steinar har drevet avl på Angus i over 30 år. Flere av dyrene er premierte, og de genetiske linjene i besetningen vår er blant de sterkeste i landet.
Se avlsresultateneDyrene fôres på lokale ressurser. Vi kjenner hvert dyr, og vet hva de har spist og hvordan de har hatt det.
Det er små volum. Vi slakter få dyr om gangen, og selger det vi har til det er tomt.
Kvaliteten i råvaren
Aberdeen Angus med dokumentert avlsarbeid
Regenerativ drift og jord som blir bedre for hvert år
Slaktet og levert med full sporbarhet
Småskala produksjon med begrenset volum
Regenerativt drevet
Jord som blir bedre for hvert år
Regenerativt landbruk handler om å drive slik at jorda og naturen blir rikere, ikke fattigere. Det er slik vi driver gården.
Beitedyra roteres mellom teigene så gresset får hvile og bygge dypere røtter, slik ville flokker flytter seg. Vi pløyer ikke, for pløying vender jorda og river opp det rike mikrolivet, soppnettverkene og strukturen som bygger seg opp over år. I stedet freser vi lett av og til, en skånsom behandling som lufter og løsner jorda uten å vende den. Gjødselen er hovedsakelig møkk fra egne dyr, styrt av jordprøver.
Engene er artsrike, med flere gras og urter, og vi har bier på gården. Dyra fôres på grovfôr fra disse egne engene, dyrket på jord som er blitt bedre for hvert år i de 30 årene Steinar har drevet her. Kjøtt fra en gård som gir mer tilbake til jorda enn den tar.
Les mer om regenerativt landbruk hos Store norske leksikon og Regenerativ bonde.
Meld interesse for neste levering
Begrenset volum per pulje. Er kassen du vil ha fulltegnet, eller vil du sikre plass i neste pulje? Meld deg på, så gir vi beskjed.