Nyhet — Sommer 2026
Aberdeen Angus fra Luster
Småskala produksjon, begrenset volum. Meld interesse for neste levering.
Tidligere kjent gjennom Fjordangus
Oppdatering — Pulje 1
Slakt i uke 24
Takk til alle som har vist interesse i pulje 1. Nortura henter oksene fra gården i uke 24, og kjøttet slaktes ved Nortura Førde. Vi har lagt til 1–2 uker mørning før partering, slik at kjøttet kommer til dere så mørt som mulig.
Levering blir i slutten av juni, sannsynligvis uke 26. Vi holder tett kontakt med hver enkelt kunde og bekrefter individuell leveringsdato underveis.
Bestillingsfristen er forlenget til 7. juni. Det er fortsatt noen kasser igjen.
Hva vi tilbyr i sommer
Variert — liten
Smakekassen
~5 kg kjøtt
1 600 kr
320 kr/kg inkl. mva
Variert — mellomstor
Familiekassen
~10 kg kjøtt
3 200 kr
320 kr/kg inkl. mva
Variert — stor
Heimekassen
~25 kg kjøtt
8 750 kr
350 kr/kg inkl. mva
Få igjen
Fra forparten
Hverdagskassen
~25 kg kjøtt
6 875 kr
275 kr/kg inkl. mva
Få igjen
Fra bakparten
Premiumkassen
~25 kg kjøtt
10 625 kr
425 kr/kg inkl. mva
Få igjen
Bonus
Kraftbein
Vi sender med kraftbein som bonus om du ønsker det, perfekt til buljong, fond og gryter. Si fra ved bestilling.
Cirka 65 % av hver kasse er kvernet kjøtt. Sånn er et dyr naturlig bygget. Resten er cuts og sose. Du får ekte lokal Aberdeen Angus i sin helhet, ikke bare utvalgte stykker.
Prisene er inkl. mva. Kjøttet mørnes 1–2 uker hos slakteriet før partering. Alle stykker pakkes vakuumert og leveres ferskt i juni. Vakuumpakkede stykker kan ettermørnes videre på kjøl hjemme for ekstra mørhet. Holdbarhet er 21 dager kjølt fra pakkedato. Levering: 100 kr per leveranse innenfor 2 timer fra Bergen eller Sogndal. Ivy kjører selv.
Om vår Aberdeen Angus
Aberdeen Angus er en kjøttferase kjent for naturlig marmorering og rik smak. Rasen er utviklet over generasjoner for kvalitet, ikke volum.
Steinar har drevet avl på Angus i over 30 år. Flere av dyrene er premierte, og de genetiske linjene i besetningen vår er blant de sterkeste i landet.
Se avlsresultateneDyrene fôres på lokale ressurser. Vi kjenner hvert dyr, og vet hva de har spist og hvordan de har hatt det.
Det er små volum. Vi slakter få dyr om gangen, og selger det vi har til det er tomt.
Kvaliteten i råvaren
Aberdeen Angus med dokumentert avlsarbeid
Slaktet og levert med full sporbarhet
Småskala produksjon med begrenset volum
Meld interesse for neste levering
Begrenset volum per sesong. Meld deg på for å få beskjed når kjøttet blir tilgjengelig.