Kjøttkasse

Kraftbein

Grunnmuren i sauser og supper

Kraftbein kjøttkasse
Bildet er veiledende

Kraftbein og margbein av Angus. Kok en rik, hjemmelaget kraft eller buljong fra bunnen — fettet og margen gir en fyldig fond du ikke får kjøpt på flaske.

Innhold (~8 kg)

  • ~8 kg kraftbein/margbein

Egner seg til

Kraft, buljong, fond, sauser, supper.

599 kr

75 kr/kg · inkl. 15% MVA

Hvor skal kjøttet leveres eller hentes?

Levering Bergen 199 kr · Sogn 149 kr · Oslo 299 kr — henting er gratis.

Velg leveringssted over for å legge kassen i kurven.

Praktisk info

Bestillingsfrist

20. august.

Slakt

Slakt skjer ved Nortura Førde. Det blir to puljer:

Bergen: oksene hentes i slutten av august.

Sogn/Oslo: oksene hentes i starten av september.

Mørning

1–2 uker mørning hos slakteriet etter vakuumpakking. Vakuumpakkede stykker kan ettermørnes videre på kjøl hjemme for ekstra mørhet.

Henting & levering

Bergen: utlevering med bil rundt Bergen (199 kr). Innen 1t fra sentrum.

Sogn: utlevering med bil rundt Sogndal (149 kr) innen 1t fra sentrum — eller gratis henting hos Nortura Førde eller på gården (Morki 74, 6873 Marifjøra, kun på oppsatte dager).

Oslo: utlevering med bil rundt Oslo (299 kr). Innen 1t fra sentrum.

All levering skjer i kjølehenger, så kjøttet holder trygg temperatur helt hjem til deg.

Leveringstid

Endelig leveringsdato bekreftes når oksene er hentet av Nortura:

Bergen: levering i starten av september.

Sogn/Oslo: levering i midten av september.

Individuell plan avtales på SMS med hver kunde underveis.

Vi kjører en leveringsrute, mest sannsynlig på ettermiddagen når de fleste er hjemme — men det forutsetter at noen kan ta imot kjølevaren.

Passer ikke tidspunktet, finner vi en løsning.

Holdbarhet

Vakuumpakkede stykker holder ca. 1 måned og kvernet kjøtt ca. 3 uker kjølt (0–4 °C) fra pakkedato. Stykker kan ettermørnes i kjøleskap. Frys for lengre lagring.

Hvis kassen er fulltegnet

Meld deg på ventelisten, så gir vi beskjed når det åpner igjen.

Bor du lenger unna?

Skriv det i kommentarfeltet eller send en e-post til kontakt@eirgarden.no, så finner vi en løsning — for eksempel at vi møtes i Sogndal.